Popüler Mesajlar

Editörün Seçimi - 2019

Somon ve pike pate

Somon ve pike pate garnitür için mükemmel bir aperatif veya ek. Başlıca avantajı, çarpıcı ve keskin lezzetini kaybetmeden dondurucuda bile mükemmel şekilde saklanmasıdır.

Neye ihtiyacın var:

  1. Pike - 500 gram.
  2. Somon - 500 gram.
  3. Krem - 1 litre.
  4. Tuz - tadına bakmak için.
  5. Yumurta (protein) - 10 parça.
  6. Acı biber.
  7. Beyaz biber
  8. Soğuk somon füme - 300 gram.

Uzun ve zor hazırlanıyor, ama inan bana buna değer. Benzer dükkan öğeleri ve yanında bu ezme ile durdu. Konukların gelişi için güvenle servis edilebilir ve hiç kimse hayal kırıklığına uğramayacak!

Pike ve somonu bölün ve üç kez kıyın. Baharatları ekleyin ve iyice karıştırın. Şiddetli bir şekilde çırpın, elde edilen kütlenin içine ince bir krem ​​akımı dökün ve en sonunda çok dikkatli bir şekilde proteinler.

Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Macunun yarısını oraya yerleştirin ve dikkatlice düzleştirin. Daha sonra yüzeye ince somon füme dilimlerini eşit şekilde dağıtın ve üzerine kalan hamurun yarısını üstüne koyun.

Fırını 125 dereceye ısıtın ve pate'yi bir su banyosunda pişirin. Büyük bir tencereye alın, bir fırın kabına koyun. Tencereye sıcak su ekleyin, böylece formun üçte ikisini kaplar. Pate fırında yaklaşık 1 saat 15 dakika bekletin, gerekirse suyla doldurun.

Dilimlenmiş ezmeyi servis edin ve ortasında bir tabak somon füme almayı deneyin.

Videoyu izle: ChefSteps Salmon 104F Salmon Mi Cuit (Mayıs Ayı 2019).

Yorumunuzu Bırakın