Popüler Mesajlar

Editörün Seçimi - 2019

Finlandiya'dan Çavdar Çerezler

Finlandiya mutfağında nadiren tatlı unlu hamur işleri için tarifler bulursunuz. Kuzey ülkesinde baharatlı, hafif kurabiyeleri tercih ederler, mide için lezzetli ve lezzetli değildirler.

Neye ihtiyacın var:

  1. Çavdar unu - 2 bardak.
  2. Yumurta - kaplama için 2 adet + 1 yumurta sarısı.
  3. Şeker - 1 yemek kaşığı.
  4. Tereyağı - 50-60 gram.
  5. Hamur Pişirme - 1 tatlı kaşığı.
  6. Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
  7. Tuz ve baharatlar - 1 tatlı kaşığı.
  8. Kimyon - 1 çay kaşığı.
  9. Susam - 1 çay kaşığı.

Finlandiya mutfağında nadiren tatlı unlu hamur işleri için tarifler bulursunuz. Kuzey ülkesinde baharatlı, hafif kurabiyeleri tercih ederler, mide için lezzetli ve lezzetli değildirler. Bunun çarpıcı bir örneği, susamlı ve kimyonlu çavdar unu kurabiyeleridir. Gerçekten eşsiz, özgün bir tadı var ve hazırlandıktan sonra daha birçok gün yumuşaklığını ve narin aromasını koruyor.

Hamur yoğurmaya başlamak için. Bir kasede yumurtaları kırın, şeker, eritilmiş tereyağı, kabartma tozu ve ekşi krema ekleyin. Şimdi karışımı iyice baharatlayın: tuz, kimyon, fesleğen, kekik, kurutulmuş dereotu, öğütülmüş karabiber ekleyin. Şimdi iki bardak çavdar unu ekleyin ve hamuru iyice yoğurun. Bir havluyla örtün ve yaklaşık on beş dakika bekletin.

Hamuru 5-6 mm'lik bir kek kalınlığına yuvarlayın. Üstüne susam serpin ve bir oklava ile bastırın. Hamuru şekil veya dikdörtgen şeklinde kesin ve pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. 200 derecede yaklaşık 15 dakika pişirin.

Pişmiş kurabiyeler de aynı şekilde veya pate, peynir, bir dilim jambon veya taze salatalık eşliğinde yenir. Çay veya bir bardak taze kefir ile yıkayınız.

Yorumunuzu Bırakın