Popüler Mesajlar

Editörün Seçimi - 2019

Fin et çorbası

Et çorbası, en yaygın ve lezzetli bir şekilde lezzetli olan Finlandiya ilk yemeklerinden biridir. Uzun süre hazırlanır, ancak sonuçta harcanan çabaya değer.

Neye ihtiyacın var:

  1. Et (sığır eti) - 1 kilogram.
  2. Tuz - 1 yemek kaşığı.
  3. Su - 2,5 litre.
  4. Soğan - 2 adet
  5. Karabiber - 10 bezelye.
  6. Havuç - 2 adet.
  7. İsveçli - - adet.
  8. Kereviz - yeşillik, ½ kök.
  9. Orta boy patatesler - 6 adet.
  10. Dilimlenmiş maydanoz - 2 yemek kaşığı.
  11. Pasternak - ½ parçalar.

Et çorbası, en yaygın ve lezzetli bir şekilde lezzetli olan Finlandiya ilk yemeklerinden biridir. Uzun süre hazırlanır, ancak sonuçta harcanan çabaya değer. Sulu, aromatik et parçaları, geleneksel Fin baharatları, çok çeşitli sebzeler - kuzeydeki bir ülkenin nemli ikliminde doyurucu ve sıcak bir öğle yemeği için başka ne gereklidir?

Başlamak için, eti soğuk akan su altında durulayın ve fazla nemi almak için bir havluyla kurulayın. Suyu kaynatın ve içine kurutulmuş etin yanı sıra biber, soğan ve tuzu koyun. Yüzeyde köpük varsa, bir kaşıkla yavaşça çıkarın. Yaklaşık yarım saat sonra, et yarı pişmiş olduğunda, çıkarın ve soğutun. Bundan sonra, sığır eti tendonlarından ayırın ve büyük parçalara bölün. Broth suşu.

İnce şalgamları ve yaban havucularını ince doğrayın, havuçları dilimler halinde kesin ve orta rende üzerinde kerevizleri ovalayın. On dakika kaynatın ve sonra patatesleri ekleyin. Sebzeler hazır olduğunda, etleri çorbaya geri koyun ve üzerine doğranmış taze maydanoz serpin. Finlandiya'da, bu lezzetli, vitamin dolu öğle yemeği geleneksel olarak taze çıtır ekmek ve kvaslarla servis edilir.

Yorumunuzu Bırakın