Popüler Mesajlar

Editörün Seçimi - 2019

İstiridye ile Risotto

İstiridye ile Risotto denizin gerçek tuzlu kokusu ile yumuşak, hafif ve havadar bir yemektir. Bu yemeğin hazırlanması çok zor olmasa da, yine de çok fazla dikkat ve sabır gerektirir.

Neye ihtiyacın var:

  1. Yıkanmış pirinç - 1 su bardağı.
  2. Soğan - 1 adet
  3. Tereyağı - 3 yemek kaşığı.
  4. Siyah Zeytin - 70 gram.
  5. Sarımsak - 1 karanfil.
  6. Konserve istiridye - 150 gram.
  7. Balık suyu - 1 litre.
  8. Baharatlar - tatmak.
  9. Kırmızı biber tozu - 1 tatlı kaşığı.

sos:

  1. Sebze suyu - 1 litre.
  2. Un veya ekmek kırıntısı - 100 gram.
  3. Krem - 50 gram.
  4. Yeşil soğan - 1 demet.
  5. Tuz - tadına bakmak için.

İstiridye ile Risotto denizin gerçek tuzlu kokusu ile yumuşak, hafif ve havadar bir yemektir. Bu yemeğin hazırlanması çok zor olmasa da, yine de çok fazla dikkat ve sabır gerektirir. İlk olarak, risotto için tüm malzemeler kesinlikle taze olmalıdır. Solmuş sebzeler, eski pirinç veya büzülmüş zeytin, yemeğin gerçek tadını tamamen bozar. İkincisi, harika bir lezzetin tadını çıkarmak ve ılık yaz günlerini birlikte hatırlamak için bu yemeği neşeli bir atmosfere sahip büyük bir şirkette pişirmek gerekiyor.

Başlamak için, risotto için hafifçe kızartın. Hazırlanmadan hemen önce, içine balık suyu ve kırmızı biber tozu dökün. Sonra, pilav dilimlenmiş zeytinleri, konserve kabuklu deniz hayvanlarını, baharatları ve tadı ekleyin.

Sos yapmak için, sebze suyunu kaynatın ve ekmek kırıntıları veya unla kalınlaştırın. Kremayı, doğranmış yeşil soğanı, tuzu ve baharatları ekleyip birkaç dakika daha güveçte bırakın. Elde edilen sosla pirinci karıştırın ve harika bir akşam yemeğinin tadını çıkarın!

Videoyu izle: İstiridyeli Risotto Nasıl Yapılır? (Ağustos 2019).

Yorumunuzu Bırakın