Popüler Mesajlar

Editörün Seçimi - 2019

Tuzlu beyaz balık tartar

Önceden, tartar küçük dilimleme ürünlerinin herhangi bir yöntemini istedi. Zaman içinde, bu ad, belirli bir sos ile baharatlandırılmış dilimlenmiş et veya balık yemeklerini belirtmek için kullanılmıştır.

Neye ihtiyacın var:

  1. Tuzlu çiğ - 250 gram.
  2. Soğan - 1 adet
  3. Dereotu - 1 yemek kaşığı.
  4. Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
  5. Karabiber (taze çekilmiş) - tatmak.
  6. Salata yaprakları - 1 küçük demet.
  7. Domates - 1 adet.
  8. Limon veya limon suyu.

Finlandiya mutfağı gelince, tuzlu balıkların çok popüler bir tartar var - örneğin, beyaz balık. Bu yemek genellikle kahvaltıda yenir, çünkü hazırlanması kolaydır, orijinaldir ve açlığı iyi karşılar.

Genellikle tuzlu beyaz balıkların depoda bulunmadığı görülüyor. Bu durumda, basit bir çözüm kendiniz seçmek olacaktır - bu çok fazla çaba gerektirmez. Beyaz balığı ince dilimler halinde kesin, kaba tuz ve bir avuç toz şeker serpin. Balık parçalarını derileri dışa katlayın, folyoya sarın ve 2-3 gün buzdolabında bekletin. Tuz miktarı, pişirme amacına bağlıdır, bu nedenle baharatların belirli oranları belirtilmez. Her durumda, tartar için, balığın aşırı dozda değil, pişirmeden hemen önce daha fazla baharat eklemek daha iyidir.

Artık her şey hazır olduğuna göre, beyaz balık filetosunu ince bir şekilde doğrayın ve hepsinden iyisi - bir kıyma makinesinde döndürün. Kıyılmış soğan ile karıştırın, ekşi krema ekleyin, dereotu ve hamburgerlere benzer düz yuvarlak köfteler hazırlayın.

Koyu veya beyaz ekmeğin üzerine marul yaprağı koyun, ardından elde edilen balık köftesi, domates ve limon. Üstünü bir dilim ekmekle örtün, kahve veya çay için mükemmel bir sandviç hazır!

Videoyu izle: Üç Farklı Sos Tarifi Roka Dip Sos Ada sos Salsa Sos Ustadan Al Tarifi (Haziran 2019).

Yorumunuzu Bırakın