Popüler Mesajlar

Editörün Seçimi - 2020

Varkaus Mantarlı Turta

Finlandiya'daki mantar mevsimi tüm hızıyla devam ediyor - ormanda bir saatte bir kova dolusu mantar toplayabilirsiniz. Günah, Fin doğasının armağanlarını kullanmamaktır.
Fotoğraf: blogspot.com

Bugün, Varkauslu Finli bayan Pirjo Soinen tarafından Electronic Finland editörlüğüne sunulan Cantharellus cibarius için bir tarif yayınlıyoruz. Kanıtlanmış bir yemek - aromatik kremalı mantar dolgulu yumuşak patates hamurundan yapılan bir pasta, ailenize ve arkadaşlarınıza büyük bir keyif katacak. Buna ek olarak, aynı zamanda çok tatmin edici. Öyleyse başlayalım.

malzemeler

Test için ihtiyacımız var:

  • Un - 1 su bardağı;
  • Patates - 3 adet;
  • Süt - 0.5 bardak;
  • Tereyağı - 100 g;
  • Yumurta - 2 adet;
  • Tuz - 1 çay kaşığı.

Doldurma için:

  • Chanterelles - 200 g;
  • Soğan - 1 adet;
  • tuzu;
  • Biber.

Doldurmak için:

  • Yumurtalar - 2 adet;
  • Süt - 100 ml;
  • Krem (% 10-15) - 150 ml;
  • Sert peynir - 100 gr;
  • Hindistancevizi;
  • Tatmak için tuz.

hazırlık

hamur

İlk önce patatesleri kaynatın ve süt dökerek patates püresini çıkarın. Bazı ev kadınları patates tozu ekler, ancak tadı aynı değil, inan bana. Püre serin.

Tat vermek için püresi un, yumurta, eritilmiş tereyağı ve tuz ekleyin. Hamuru iyice karıştırın ve bir saat kadar buzdolabına koyun.

dolgu

Yaprakları ve Noel ağacı iğnelerinden dikkatlice arındırılmış chanterelles, akan su altında yıkayın, kurutun. Büyük mantarları birkaç parçaya bölün, küçük olanlar tamamen bırakılabilir.

Soğanı temizledik ve halkalara böldük.

5 dakika boyunca ısıtılmış bitkisel yağ ile bir tavada chanterelles kızartın.

Sonra onları ayrı bir kaseye koyun. Aynı tavada soğanı yumuşayana kadar kızartın.

Bitmiş hamur ince bir şekilde yuvarlanır ve formun alt ve duvarlarının kapanması için bir formda serilir.

Hamuru parşömen kağıdı ile örtün ve 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun 10 dakika kadar pişiririz.

Sonra parşömen çıkardık ve birkaç yerde hamuru çatalla delelim. Bundan sonra 5-7 dakika daha pişirin.

Formun alt tarafına kızarmış mantar ve üstten soğan halkaları yerleştirilir. Dolgu tuzlanmalı ve biberle doldurulmalıdır.

doldurmak

Bir kasede yumurta kırın, krema, süt, tuz, karabiber, hindistan cevizi ekleyin ve biraz çırpma teli veya çatalla çırpın. Üzerine ince rendelenmiş peynir rendesi ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.

Elde edilen dökmeyle elde edilen keki dökün ve fırında 160 ° C sıcaklıkta yaklaşık 40 dakika bekletin.

Bitmiş pasta soğuk olduğunda, şölen başlayabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Videoyu izle: 3000+ Common Spanish Words with Pronunciation (Şubat 2020).

Loading...

Yorumunuzu Bırakın